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AdvNewsAlimentazione: ricerca internazionale sperimenta patate a più alto contenuto di vitamine
Patate con un contenuto di vitamine molto più elevato grazie a un team internazionale che comprende ENEA, CREA e Università dell’Ohio
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AdvNewsA BoxXland il premio Macfrut Innovation Award 2017
BoxXland, la vertical farm in container realizzata da ENEA e Idromeccanica LUCCHINI, ha vinto il premio Macfrut Innovation Award (Mia) 2017 organizzato da Cesena Fiera e da L'Informatore Agrario nell’ambito della 34a edizione di Macfrut 2017, la manifestazione internazionale di riferimento del settore ortofrutticolo.
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AdvNewsAlimentazione: laser anti-frode ENEA per controlli rapidi e affidabili
Tecnologie laser in grado di rilevare in pochi secondi la presenza di sostanze tossiche nei cibi direttamente sui banconi del supermercato. Le hanno messe a punto i tecnici dell'ENEA, che in prospettiva prevedono di realizzare sistemi a led che dialogano con app sullo smartphone per controlli “personalizzati” da parte dei consumatori. Finora la 'tecnologia anti-frode' ENEA è stata testata su prodotti ittici e bevande: nel pesce ha individuato la presenza di istamina, una molecola tossica che si forma quando il pescato è vecchio o non viene conservato bene, mentre nei succhi di frutta e nelle bibite light è stato in grado di rivelare e di distinguere presenza e quantità di dolcificanti non dichiarati in etichetta
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AdvNews Innovazione, sicurezza alimentare e vertical farm, ENEA alle fiere internazionali Seeds & Chips e MacFrut 2017
Dall’8 all’11 maggio ENEA partecipa a Milano alla fiera internazionale Seeds & Chips 2017 (Fiera di Milano, Rho), che rappresenta una vetrina mondiale interamente dedicata all’innovazione nel settore agroalimentare.
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