Rinnovare l'agricoltura

Il concetto di agricoltura sostenibile, o eco-compatibile o integrata,  racchiude in se il rispetto dei criteri di sostenibilità nella produzione agricola e agroalimentare,  privilegiando quei processi naturali che consentono di preservare la biodiversità,  l’ambiente, la fertilità dei suoli, la salute dei consumatori e degli agricoltori e dando nel contempo un importante contributo alla tutela del territorio e alla valorizzazione ambientale. Parole d’ordine devono essere: promozione del made in Italy produzioni km zero, creazione delle sinergie tra ricerca e operatori che consentano importanti ricadute sulla qualità della vita e dei prodotti. In poche parole: tradizioni antiche, tecnologie moderne.

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