06/2024 - Valorizzazione della funzione antimicrobica di biomolecole provenienti da scarti agro-alimentari
In ottica circolare di recupero di scarti vegetali/alimentari, biomolecole con capacità antiossidante saranno valutate per un impiego in prodotti innovativi ad alto valore aggiunto.
Sviluppo dicompetenze tecnico scientifiche, capacità relazionali e di team building.
Estrazione DNA, analisi quali quantitativa del DNA, amplificazione DNA mediante PCR real time, analisi quali quantitativa biomolecole organiche provenienti da matrici vegetali mediante metodi spettroscopici e cromatografici.
Luogo
C.R. Casaccia
Posti disponibili
4 studenti/esse
Durata
5 giorni
Periodo di fruizione
Febbraio - Maggio
Orario
9:00 - 15:00
Ore attività per studente
30 ore